Menú 1 (Valenciano)
Centro de Mesa (Plato cada 4 Comensales):
• Timbal de Escalivada de Verduras Asadas en AOVE
• Clochinas al Vapor
• Fritura Mediterránea (Boquerones Fritos, Tacos de Bacalao y Calamares Romana)
Plato Principal
Paella Valenciana / Arroz a Banda
o Lomo de Merluza a la Plancha con Verduritas
o Solomillo Ibérico con Pasas y Salsa de Garnacha
(La Elección del Plato Principal ha de Comunicarse con 48 horas de Antelación)
Postre
Surtido de Postres ( Tartas, Helados y Fruta Natural )
Café e infusiones
Vino Blanco Murviedro Chardonnay D.O.Valencia
Vino Tinto Murviedro Crianza D.O. Utiel-Requena
Cervezas, Agua y Refrescos
Precio por persona: 36,50€
IVA INCLUIDO
Menú 2
Centro de Mesa (Plato cada 4 Comensales):
• Ensalada de Brotes Verdes con Quinoa, Pollo Escabechado y Gajos de Naranja
• Selección de Ibéricos de Guijuelo y Queso Manchego
• Sepietas de Playa con Habitas Tiernas
Plato Principal
Paella de Marisco / Arroz del Señoret
o Bacalao Confitado con Salsa de All i Oli a la Miel
o Entrecotte de Ternera con Salsa a la Pimienta
(La Elección del Plato Principal ha de Comunicarse con 48 horas de Antelación)
Postre
Brownie de Chocolate con Helado de Vainilla
Café e infusiones
Vino Blanco Murviedro Verdejo Tierra de Castilla
Vino Tinto Viña Salceda Crianza D.O.C. Rioja
Cervezas, Agua y Refrescos
Precio por persona: 45,00€
IVA INCLUIDO
Menú 3
Centro de Mesa (Plato cada 4 Comensales):
• Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo
• Pastel de Foie y Manzana con Queso de Cabra Caramelizado
• Pulpo Asado con Cachelos
Plato Principal
(A elegir)
Paella de Bogavante
o Solomillo de Ternera
o Lenguado Fresco con Verduras al Vapor
Postre
Torrija de Horchata con Helado de Chufa
Café e infusiones
Vino Blanco As Laxas D.O. Albariño
Vino Tinto La Celestina Crianza D.O. Ribera de Duero
Cervezas, Agua y Refrescos
Precio por persona: 55,00€
IVA INCLUIDO
Menú Infantil (Hasta 12 años)
Centro de Mesa:
• Entremeses Fríos y Calientes
Plato Principal
Paella Valenciana
o Pasta
o Hamburguesa con Patatas Fritas
Postre
Helado
Bodega
Refrescos y Aguas
Precio Menú: 28,00€ por niño
IVA INCLUIDO
MENÚ NAVIDAD
25 de diciembre 2023
A CENTRO DE MESA
Selección de Ibéricos 100% Bellota con Pan Rústico y Tomate
Pastel de Foie de Pato con Manzana Acida, Queso de Cabra Caramelizado y Pan de Especias
Pulpo Cocido con Cremoso de Patata Violeta
INDIVIDUAL
Sorbete Cítrico con Aromas a Marc de Cava
PLATO PRINCIPAL
Paella Valenciana ó Arroz a Banda ( Opción 1 )
Arroz del Señoret ó Paella de Marisco ( Opción 2 )
Arroz de Bogavante Meloso ó Seco ( Opción 3 )
En el caso de que alguien quisiera otras opciones de carnes o pescados disponemos de:
Lomo de Bacalao con Muselina de Ajo Negro y Verduritas
Solomillo de Ternera a la Plancha con Patata Panadera
Tallarines de Calabacín con Pesto de Tomate Rojo (Vegetariano)
Canelones de Berengena con Bulgur de Verdura (Vegetariano)
POSTRE
Cremoso de Chocolate con Roca de Cacao, Teja de Almendra y Espuma de Turrón de Xixona
ó
Copa de Mango y Coco (Postre vegetariano y celiaco)
Cafés e Infusiones
Dulces Navideños
BODEGA
Vino blanco Murviedro Colección Verdejo D.O. Tierra de Castilla
Vino tinto Viña Salceda Crianza D.O. Rioja
Cava Arts de Luna Brut Organic D.O. Utiel-Requena
Aguas Minerales, Cervezas y Refrescos
Opción 1 … PRECIO POR PERSONA 58€ IVA INCLUIDO
Opción 2 … PRECIO POR PERSONA 64€ IVA INCLUIDO
Opción 3 … PRECIO POR PERSONA 66€ IVA INCLUIDO
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MENÚ AÑO NUEVO
1 de Enero 2024
A CENTRO DE MESA
Selección de Ibéricos de Bellota y Queso Manchego
Tempura de Verduras de la Huerta Valenciana
Calamar a la Parrilla con Salsa de Kiwi
PLATO PRINCIPAL
Paella Valenciana ó Arroz a Banda ( Opción 1 )
Arroz del Señoret ó Arroz de Pato, Setas y Foie ( Opción 2 )
Arroz de Bogavante ó Paella de Marisco ( Opción 3 )
En el caso de que alguien quisiera otras opciones de carnes o pescados disponemos de:
Lomo de Bacalao con Muselina de Ajo Negro y Verduritas
Solomillo de Ternera a la Plancha con Patata Panadera
Tallarines de Calabacín con Pesto de Tomate Rojo (Vegetariano)
Canelones de Berengena con Bulgur de Verdura (Vegetariano)
POSTRE
Cheescake de Frutos Rojos con Crumblee de Galleta
ó
Copa de Mango y Coco (Postre vegetariano y celiaco)
Cafés e Infusiones
Dulces Navideños
Pan
BODEGA
Vino blanco Murviedro Colección Chardonay D.O. Valencia
Vino tinto Murviedro Crianza D.O. Utiel-Requena
Cava Arts de Luna Brut Organic D.O. Utiel-Requena
Aguas Minerales, Cervezas y Refrescos
Opción 1 … PRECIO POR PERSONA 50€ IVA INCLUIDO
Opción 2 … PRECIO POR PERSONA 56€ IVA INCLUIDO
Opción 3 … PRECIO POR PERSONA 58€ IVA INCLUIDO
MENÚ INFANTIL
NAVIDADES
(Hasta 12 años)
PRIMERO
Bravas, Rabas de Calamares y Lagrimas de Pollo con Salsa BBQ
PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR)
Paella Valenciana Deshuesada
Pasta
Hamburguesa de Black Angus con Patatas Fritas
POSTRE
Helados Artesanos
BODEGA
Refrescos y Aguas
Precio Menú: 35€ por niño (IVA incluido)
MENU FALLAS 2023
(VALIDO PARA LOS DIAS 18, 19 y 20 DE MARZO)
MENÚ VALENCIANO
(Mínimo 2 personas)
CENTRO DE MESA
Timbal de Esgarraet con Pimientos Asados y Bacalao Desmigado
Clochinas al Vapor
Sepia Plancha con Salsa Meri
Pan con Tomate
PLATO PRINCIPAL
Paella Valenciana de Pollo y Conejo
ó
Arroz a Banda
(PAELLAS MINIMO 2 PERSONAS)
( A ELEGIR UNA VARIEDAD DE PAELLA HASTA 4 COMENSALES )
POSTRE
Mascletá de Chocolate
PRECIO POR PERSONA 35,00€ IVA INCLUIDO
Bebida y Café NO INCLUIDO
MENÚ INFANTIL
FALLAS
(Hasta 12 años)
PRIMERO
Entrantes Fríos y Calientes
(Pita de York-Queso, Mini Pizza, Rabas de Calamar, Palomitas de Pollo)
PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR)
Paella Valenciana
Pasta
Hamburguesa con Patatas Fritas
POSTRE
Helado
BODEGA
Refrescos y Aguas